Il 15 giugno si celebra
in tutto il mondo la Giornata Mondiale delle Tapas. Questa è un’occasione ghiotta per
chi non ha mai gustato queste delizie in miniatura tipicamente spagnole.
L’Ente Spagnolo del Turismo di Milano è il promotore di
questa gustosa iniziativa e ha scelto alcuni ristoranti e bar presenti nel
territorio italiano, a Milano, Bologna e Roma, luoghi in cui sono presenti
prodotti o piatti della cucina tradizionale spagnola e che già normalmente
propongono nei loro menù questi tipici piatti.
Il ristorante Albufera,
noto ristorante spagnolo di Milano, è stato selezionato per questa manifestazione grazie al suo
chef Matheus Ávila Lobo Coelho, di origine brasiliana che ha vissuto e studiato
in Spagna e che da diversi anni crea sempre nuove tapas e nuovi menù ispirati
alla tradizione valenciana.
Albufera per
l’occasione proporrà il “Pranzo con Tapas”, in
collaborazione con l’associazione culturale “Casa
de España Milán”. Un menù tapas
“para compartir” (da condividere) al prezzo di
€ 18 (inclusi acqua e
caffè, altre bibite escluse) che comprende:
tortilla di patate,
crocchette di prosciutto, peperoni ripieni di baccalà, acciughe del Cantabrico,
ceci con “pisto” e polipo alla “gallega”.
Per la cena Albufera ha studiato due menù tipici spagnoli in
abbinamento alle famose birre Alhambra,
un marchio di eccellenza spagnola della città di Granada nato nel 1925. Oggi è
un marchio di birra artigianale che ha avuto moltissimi riconoscimenti tra cui Birra dell’anno e Sapore dell’anno e di cui il ristorante ne è un orgoglioso
ambassador.
Sarà possibile degustare i menù abbinati alla Alhambra Reserva Roja e alla Alhambra Reserva 1925 ad un prezzo speciale di circa
35/40 €.
Per prenotare è possibile chiamare tel. 02/36686993
(dopo le 18:30) oppure tramite il sito www.albufera.it
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Albufera
tapas y paellas |
Orari:
Lun - Ven: solo sera dalle 19.30 alle 24.00
Sab e Dom: dalle 12.30 alle 15.00 e
dalle 19.30 alle 24.00
No chiusura settimanale
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