Il Pastry Chef torinese “disegna”
uno speciale dessert dedicato alle donne utilizzando le iconiche pastiglie al
gusto violetta di Leone
Torino, 27 febbraio 2024 -
"Violetta": è questo il nome della speciale confezione in limited
edition che Leone 1857 e Fabrizio Racca firmano per celebrare la
donna.
La
storica azienda dolciaria e il visionario pasticcere di Torino collaborano per
la realizzazione di una preziosa box dai toni pastello che racchiude una dolce
sorpresa ispirata al gusto più amato - la violetta - delle iconiche pastiglie
di Leone 1857. Lo scrigno contiene un elegante lingottino, creato da Fabrizio
Racca utilizzando le pastiglie di Leone al gusto violetta - che lo hanno
ispirato - oltre a una scatoletta delle stesse caramelle.
“Violetta”
è un omaggio alle donne,
meravigliosamente diverse e uniche come il delicato fiore omonimo che in natura
presenta più di 500 specie, ognuna delle quali rivela delle caratteristiche
distintive che le rende speciali.
L’inedita box si compone di un lingottino
alla violetta farcito con una composta di mirtilli e amarene fresche, che
bilancia il sapore delle pastiglie alla violetta presenti nell’impasto, avvolto
da una glassa croccante al cioccolato bianco impreziosita da piccoli fiorellini
di zucchero. Coprotagonista, la scatoletta di pastiglie Leone alla Violetta, frutto dell’incontro tra lo zucchero
a velo e il delicato aroma del fiore. “Violetta”,
un progetto pensato per tutti poiché privo di farina e totalmente gluten free
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