venerdì 29 dicembre 2023

QUESTA SERA A STRISCIA LA NOTIZIA NELLA RUBRICA “PAESI, PAESAGGI...” DAVIDE RAMPELLO E LA BRESAOLA GOURMET DELLA VALTELLINA

 


Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica Paesi, paesaggi…”Davide Rampello si trova a Ponte in Valtellina (Sondrio).

Il paesaggio della Valtellina fa da sfondo alla storia di Andrea ed Elena, produttori di salumi d’eccellenza. La loro specialità è la bresaola, “gourmet” per gli speciali tempi di lavorazione e le condizioni igieniche “da sala operatoria” in cui viene prodotta. Dalla punta d’anca delle migliori carni bovine, si procede con la salatura a mano e la stagionatura, per molti mesi.

Il servizio completo questa sera a Striscia la notizia.

 

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SITO UFFICIALE DEL PROGRAMMA
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