CABIRIA, LA PRIMA VODKA PREMIUM DI DISTILLERIA SCHIAVO

 

Marco Schiavo presenta sul canale Horeca la sua Vodka Cabiria: il ritorno all’essenza dei distillati di qualità

Vodka Cabiria

Ispirata dal più famoso film italiano del cinema muto dell’inizio del ‘900 e dalla pellicola che quarant’anni dopo ha consacrato il regista riminese Federico Fellini, Distilleria Schiavo ha creato la sua prima vodka premium: Cabiria - Nata dal Fuoco.   DISTILLERIA SCHIAVO, UN VIAGGIO FRA TRADIZIONE ED EVOLUZIONE Distilleria Schiavo di Costabissara (VI), è tra le più antiche distillerie italiane che da oltre un secolo è specializzata nella produzione di distillati di qualità, posizionandosi nel mercato dell’alta ristorazione e delle enoteche storiche d’Italia.   L’idea di creare la prima vodka firmata Distilleria Schiavo, nasce da Marco Schiavo - quinta generazione alla guida del brand di famiglia - per distinguersi dal mercato tornando all’essenza del distillato, presentando un prodotto nobile che negli anni era stato protagonista di processi produttivi divenuti poi industrializzati.   “La nostra volontà - racconta Marco Schiavo - è di andare controcorrente rispetto alle mode del momento per restituire, ad un prodotto nobile come la vodka, il suo splendore degli anni ‘80”.

Marco Schiavo

VODKA CABIRIA Vodka Cabiria nasce dunque dalla tripla distillazione lenta di grani teneri italiani di eccellente qualità mescolati con acqua del territorio vicentino, che dona al prodotto un tocco di territorialità. Tra i componenti, l’utilizzo del filtro a carta micron esalta il sapore gentile e aromatico del prodotto, contribuendo alla sostenibilità ambientale.   L’aroma lieve e dai sentori erbacei è dato dalla nigella sativa: pianta utilizzata già nell’antichità che, grazie alle sue proprietà emollienti, nutritive e lenitive, veniva impiegata in fitoterapia e omeopatia.   La nigella trova largo impiego anche in cucina, viene utilizzata nella vodka Cabiria non solo per gli aromi che dona al prodotto ma anche per le sue proprietà; viene infatti richiamata anche nell’etichetta del prodotto: caratterizzata da due pantere e foglie della foresta, luogo tipico in cui è possibile trovare questa pianta dalle molteplici proprietà benefiche.

VODKA CABIRIA SI PRESENTA "MISCELATA" Una grande festa per la presentazione di Vodka Cabiria, lunedì 2 ottobre all’Autostazione di Cittadella, in provincia di Padova. Qui Marco Schiavo ha raccontato ad addetti al settore e amanti del mondo della mixology le potenzialità e la versatilità di Vodka Cabiria.   Al lancio del nuovo distillato firmato Distilleria Schiavo hanno preso parte anche importanti nomi del mondo “bar” italiano come Giacomo Diamante, Massimo Cannizzaro e Mattia Coppo, che insieme a Gabriele Menini e al noto bartender Oscar Quagliarini hanno dato vita ad una carta cocktail ad hoc, dedicata al nuovo esclusivo prodotto.

Nascono così drink come l’elegante e fresco Sottobomba (Vodka Cabiria, Gelsomino e Bitter bianco), l’Apple Martini (Vodka Cabiria, Roasted Granny Smith e profumo della nonna), il cremoso Peppino’s Coffee (Vodka Cabiria, Cold brew coffee e alloro). E ancora, il classico veneto rivisitato Sgroppino (Vodka Cabiria, bollicine magiche e gelato al limone), il coinvolgente Cabiriatini (Vodka Cabiria e Barraco Dry), il verde Maciste Smash (Vodka Cabiria, foglie di curry e yuzu sake), il nostalgico Acqua di Pantera (Vodka Cabiria, ginger ale e Sherry) o il dissetante Cabiria Brillante (Vodka Cabiria e acqua tonica).   Quagliarini, tra i migliori bartender europei (presente nella lista dei Top World Bartender nonché creatore di liquori e profumi), ha creato due cocktail dedicati. Uno di questi è il The Panthers Cry Mary, a base di Vodka Cabiria, con acqua di pomodoro, polvere di pomodoro e capperi. Il nome non è casuale: la pantera è infatti l’unico felino che, passando, rilascia un profumo: ecco allora che, sempre per mano di Quagliarini nasce un’essenza profumata che richiama l’Africa che sarà presto commercializzata in abbinamento alla vodka di Marco Schiavo.