Miane,
19 maggio 2023_I
migliori vini Verdiso 2023 sono stati premiati a Combai, nell'ambito della 32^
edizione della mostra “E’ Verdiso” che rientra nella rassegna della “Primavera
del Prosecco”, l’evento diffuso che celebra la tradizione enogastronomica del
territorio delle Colline di Conegliano Valdobbiadene, proclamate il 7 luglio
2019 Patrimonio Mondiale dell’Umanità Unesco.
Anche
quest’anno si è tenuto il consueto premio per il miglior Verdiso che ha visto
al primo posto la cantina Serre, al secondo Le Manzane e al terzo, a pari
merito, le aziende Borgo Antico e Luigi Gregoletto.
Il Verdiso è
un vino autoctono dell’Altamarca Trevigiana che da 32 anni la Pro Loco di
Combai valorizza nella sua manifestazione.
Secco,
vivace, con ricordo di mela acerba e un retrogusto leggermente amarognolo, è di
media alcolicità, godibile con antipasti magri, pesce e risotti primaverili
alle erbe.
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