SIPO, al via la raccolta del finocchio di Romagna

SIPO è lieta di comunicare che è nuovamente disponibile nella propria offerta assortimentale i finocchi in vassoio da gr. 700 a marchio Verdure di Romagna. 
I finocchi appartengono alla famiglia botanica delle ombrellifere come le carote, il prezzemolo, i sedani.
Il finocchio ha una lunga tradizione come pianta medicinale nelle zone mediterranee. Gli erboristi riconoscono al finocchio diverse proprietà: antispasmodico intestinale (dà sollievo a crampi e spasmi intestinali); carminativo (aiuta ad espellere i gas); tonifica e rinforza lo stomaco. Il finocchio è una buona fonte di vitamina C, fibre, potassio ed altri minerali.
E’ bene consumare il finocchio subito dopo l’acquisto per godere della sua aromatica fragranza di liquirizia o anice. Per un’ insalata colorata e salutare, tagliate a fette il finocchio con avocado, arance e fagioli bianchi.
Per piatto veloce: alternate fette di patate con fette di finocchio, spolverate con parmigiano grattugiato e mettete in forno a gratinare condite infine con un filo di olio extravergine a crudo.
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