Vent'anni di collaborazione con il SUQ e non sentirli... il Festival Suq di Genova è stato il primo e rimane il più importante festival interculturale ad oggi presente in Italia. Con Carla Peirolero e il suo validissimo staff, abbiamo condiviso sfide, eventi e successi per rendere "più digeribili" tante nuove presenze. In questi lunghi anni sono sfilati sul palco insieme a noi, tante esempi ed esperienze concrete, positive di una integrazione possibile. E mentre oggi c'è chi s'illude che chiudere i porti sia la sola soluzione possibile per arginare quegli squilibri non più sostenibili, al Porto Antico spalanchiamo le porte delle nostre cucine, poiché la cultura del cibo, come la musica e l'arte rappresentano da sempre un esempio meraviglioso di convivenza, gioia e integrazione sociale. Ecco gli appuntamenti di questa 20a edizione insieme al Suq.
Sabato 16 giugno ore, 19h00-20h00
Donne, isole (e cucine) senza frontiere... Il cibo italiano dialoga con il mondo
Panzerotti vs Samosa... quando le cucine di strada "fanno fagotto", dall'India al Mediterraneo
Narrazioni, ricette e assaggi a cura del giornalista gastronomade Vittorio Castellani aka Chef Kumalé e Navjot (Punjab-India) del progetto #NatiPerSoffriggere.
Domenica 17 giugno, ore 19h00-20h00
Donne, isole (e cucine) senza frontiere... Il cibo italiano dialoga con il mondo
Frammenti di un discorso culinario tra la tradizione armena e quella italiana.
Mangiare la foglia > le foglie di vite farcite del vicino oriente
Narrazioni, ricette e assaggi a cura del giornalista gastronomade Vittorio Castellani aka Chef Kumalé e Leyli (Armenia) del progetto #NatiPerSoffriggere
Sabato 23 giugno, ore 18h00-19h00
l cibo italiano dialoga con il mondo
Ananas & Banane, viaggio alle radici delle due icone della frutta tropicale, dall'epoca coloniale a oggi
Narrazioni, ricette e assaggi a cura del giornalista gastronomade Vittorio Castellani aka Chef Kumalé in collaborazione con Coop Liguria
INFO
www.suqgenova.it
#20diSuq #SuqFest18
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