Il Nobile di Montepulciano DOCG della cantina Metinella è tra i vini più quotati
nel principale concorso vinicolo al mondo organizzato dalla rivista Decanter
Metinella
è una giovane cantina di Montepulciano, che già da qualche anno si sta
affermando con ottimi risultati nel mercato enoico e nel mondo dei vini
di alta qualità. Sempre presente con i suoi vini nei più importanti
eventi internazionali, Metinella si aggiudica alla 15° edizione dei Decanter World Wine Awards (DWWA) un importante riconoscimento: il suo Burberosso 2015, Nobile di Montepulciano DOCG e re della cantina stessa, viene insignito della Medaglia di Bronzo al più grande e prestigioso concorso vinicolo al mondo.
I
Decanter World Wine Awards sono organizzati della celebre rivista
Decanter, dedicata al vino e all’enologia e pubblicata in circa 90
Paesi. La giuria che ha assegnato il premio, è composta ogni anno da
autorevoli esperti e professionisti del wine business e i DWWA sono
riconosciuti a livello internazionale per l’affidabilità del loro
rigoroso processo di degustazione e selezione.
Il Burberosso di Metinella, Vino Nobile di Montepulciano DOCG
è l’espressione massima del territorio poliziano, tra i migliori della
denominazione. Viene prodotto tenendo fede alla tradizione dell’antico
disciplinare, che prevedeva il 90% di Sangiovese, in questo caso
Prugnolo Gentile, clone di Sangiovese presente esclusivamente in
Toscana. A comporre il restante 10% concorrono per il 5% uve di Canaiolo
e per l’altro 5% uve di Mammolo. Con plurimi passaggi in vigna in fase
di vendemmia, si raccolgono volta per volta solo i grappoli con la
maturazione fenolica ottimale in grado di dare un prodotto di eccellente
qualità. L’affinamento, per un vino elegante come il Burberosso,
avviene in botti di rovere da 25 a 50 hl per in minimo di 18 mesi. La
successiva sosta in vetro permette un ulteriore affinamento finale.
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