Quello di Giovanni Cova & C., icona della
tradizione nella pasticceria e l’Archivio Storico Ricordi è un progetto che
unisce due eccellenze di Milano per portare l’attenzione su un importante
tratto di storia musicale e artistica nazionale. Nasce così una collezione di
esclusivi prodotti dolciari per il Natale 2017, interamente dedicata alle
straordinarie raccolte dell’Archivio e rivestita con le immagini iconiche dei
più grandi maestri della musica operistica e dell’illustrazione italiana.
Un Natale all’insegna
della cultura, quello di quest’anno. I panettoni di Giovanni Cova & C. saranno vestiti con le riproduzioni delle opere
dei grandi Maestri del Melodramma, la massima espressione dell’Opera, testimonianze
che l’Archivio Storico Ricordi conserva
nel tempo e che mette a disposizione per promuovere la memoria di compositori
come Giuseppe Verdi, Giacomo Puccini ma anche di illustratori come Marcello Dudovich
e Leopoldo Metlicovitz tra gli altri grandissimi.
Tramandare alle nuove
generazioni il valore della cultura, per far apprezzare il bello delle
tradizioni e delle eccellenze milanesi. Con questo progetto Giovanni Cova &
C. e l’Archivio Storico Ricordi celebrano coloro che hanno reso grande l’Italia
nel mondo, dando rilevanza a storie di personaggi unici oltre che a spettacoli
d’altri tempi.
Per citarne alcuni, il
Pandoro e Panettone Classico Giovanni Cova & C., per il Natale 2017, saranno vestiti con le immagini storiche della
Turandot di Puccini, mentre alle
altre specialità verranno riservate le riproduzioni delle partiture autografe
di Paganini del 1817, la copertina del libretto della prima assoluta della Madama Butterfly di Giacomo Puccini, le
illustrazioni di Marcello Dudovich e la copertina della storica rivista
musicale Ars et Labor del 1907: la
celebrazione dell’arte e della cultura italiana trova in questa collaborazione la
sua massima esaltazione, coniugando il piacere del gusto raffinato alla vocazione
italiana per l’eccellenza.
La preziosità degli
incarti, le finiture di pregio e le immagini tratte dalle opere arricchiscono
la qualità della tradizione pasticcera di Giovanni Cova & C., già premiata
al Superior Taste Award con le Tre Stelle d’oro. L’azienda meneghina vanta
l’eccellenza nella produzione anche grazie all’utilizzo di ingredienti quali
uova freschissime, le migliori farine e il burro proveniente dal nord Europa.
L’aggiunta all’impasto di agrumi calabresi e siciliani e uvetta di prima scelta
caratterizzano un marchio di pasticceria d’alto livello, che dal 1930 è una
punta di diamante nel settore dolciario, con il suo flagship store nel cuore di
Milano, in Via Cusani 10.
“L’incontro con l’Archivio Storico Ricordi e l’idea di percorrere un
pezzo di strada assieme è per noi motivo di grande orgoglio – sostiene Andrea Muzzi, Amministratore
Delegato di Panettoni
Giovanni Cova & C. S.r.l. – lo è
altrettanto l’idea di conciliare una piccola squisitezza come il Panettone con
la grandezza dell’Opera.”
L’idea del progetto è nata
da una citazione di Giuseppe Verdi che in una lettera all’editore Tito Ricordi
celebra la bontà del panettone ricevuto in omaggio: “Come al solito era buonissimo e
bellissimo..” [cit. Giuseppe Verdi].
“Oggi l’Archivio Storico Ricordi tutela, preserva e promuove
il proprio patrimonio artistico, attraverso la ricerca scientifica, il restauro
conservativo, mostre, pubblicazioni e convegni in Italia e all’estero, con
l’obiettivo di essere sempre più accessibili - sostiene il Direttore dell’Archivio
Pierluigi Ledda - con lo stesso intento
ci siamo legati al panettone milanese, una vera eccellenza dolciaria, come
mezzo per promuovere il nostro tesoro musicale e iconografico nel mondo.”
L’illustrazione con i
“Tre cerchi” e il “Meneghino”, messa in evidenza sulle confezioni dei dolci
natalizi “Linea Ricordi”, rappresenta il sigillo di questa collaborazione, che
oltre a condividere un progetto dal forte slancio culturale, sottolinea un pezzo
di storia tutta italiana.
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