Fermentazioni giunge alla quinta edizione.
L’evento organizzato dall’agenzia
di eventi Sfero in collaborazione con Cronache di Birra, per
la prima volta si propone nel mese di Giugno per salutare l’estate in arrivo
nelle giornate di venerdì 9, sabato 10 e domenica 11 giugno.
All’interno della bellissima
area del Guido Reni District,
l’evento si svolgerà in un contesto accogliente e curato, dove l’allestimento
non è mai lasciato al caso in uno stile post industriale. Anche quest’anno le
parole d’ordine saranno divertimento, cultura brassicola e l’immancabile
proposta street food che accontenterà tutti palati.
“Sono 3 le coordinate principali di
Fermentazioni” spiegano gli
organizzatori “beer, food and kids. Ogni area tematica è ben sviluppata e
rappresenta la nostra visione di un evento che come ogni anno punta sì il suo
focus sulla birra artigianale, ma vuole essere un luogo dedicato a uomini,
donne e bambini con gusti e necessità differenti, in cui ogni partecipante
possa divertirsi e sentirsi a suo agio.”
BEER
Saranno 30 i birrifici presenti, provenienti da diverse zone d’Italia, e
affianco ai nomi più affermati del panorama brassicolo troveremo quelli
emergenti che stanno iniziando a far parlare di sé. Molti i laboratori da poter seguire e a cui
partecipare, tanti i momenti di intrattenimento e approfondimento culturale:
saranno gratuiti e alcuni a pagamento, affronteranno diversi temi e potranno
essere seguiti da persone esperte e allo stesso tempo da neofiti, curiosi e
semplici appassionati.
FOOD
Fermentazioni propone un’ampia offerta di street food di qualità. Grande realtà affermata nel
territorio romano e presente a Fermentazioni sarà Trapizzino di Stefano Callegari con le sue tasche di pane farcite
che hanno conquistato tutta la Capitale.
Non mancherà il fritto in
tutte le sue declinazioni, i classici della tradizione romana in formato
monoporzione come la cacio e pepe o l’amatriciana e anche proposte vegetariane per
chi non ama carne o pesce.
KIDS
I bambini rappresentano un
tema che Fermentazioni non trascura mai: dedica infatti ai più piccoli un’area gratuita che permetterà alle famiglie di
trascorrere una giornata in tranquillità.
Nelle giornate di sabato e domenica dalle ore 11 alle ore 17,
mamme e papà potranno godersi i vari assaggi food&drink, scovare qualche
pezzo unico al Vintage Market artigianale o ancora scegliere qualche regalo alla
ruota Bulldog presente con il suo merchandising.
Non mancherà di certo la
musica, con Radio Rock che
come ogni anno sarà la radio ufficiale dell’evento con le sue selezioni
musicali dedicate al gusto della birra.
Nelle
serate di venerdì e sabato un dj set esclusivo a cura di Tatiana Fabbrizio dalle 22 all’1.
Biglietti e prezzi
Come negli anni
precedenti il biglietto d'ingresso costerà 10€, ma per la prima volta
permetterà di accedere gratuitamente nei giorni successivi entro le ore 18.00.
I visitatori potranno degustare le birre presenti scegliendo tra assaggi di diversi formati, a partire da 10 cl al costo di 1
gettone (1 euro).
“La scelta di
destinare solo 1€ ad assaggio è stata fatta appositamente per permettere agli
appassionati e ai curiosi di fare una degustazione più ampia con un occhio di
riguardo al portafogli” spiegano gli organizzatori.
Orari:
Venerdì 9 giugno h.16.00-03.00
Sabato 10 giugno h.11.00-03.00
Domenica 11 giugno h.11.00-01.00
ELENCO BIRRIFICI
BiRen Birra
dell'Eremo Birra
Perugia
Birradamare Birranova Birrificio
di Cagliari
Birrificio Italiano Birrificio
Pontino Birrone
BrewFist Brùton Canediguerra
Croce di Malto Eastside Etnia
Foglie d'Erba Hammer L'Olmaia
La Casa di Cura La
Fucina Lambrate
Manerba MC-77 Opperbacco
P3 Brewing Ritual
Lab Sorrento
Vetra Birrificio
del Doge Birrificio
del Ducato
PARTNER
NOVEA - APA
AFFISSIONI – NEXLA – BULLDOG - OASI SPA
EXPERIENCE - RADIO ROCK – VDGLASS – EGERIA –
PICKWICK - EURO IMPIANTI
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