Tenut Casali e Cantina Bartolini presenteranno a Verona le prime
bottiglie del vino aromatico romagnolo nate dalla pianta originaria ritrovata
negli anni Ottanta nei pressi della chiesa di Montesasso. La paternità locale del
vitigno sancita dalle analisi del Dna
Famosi di nome e… anche di fatto. Sono i
due nuovi vini che Cantina Bartolini
e Tenuta Casali presenteranno in
anteprima al Vinitaly 2017, in programma a
Verona da domenica 9 a mercoledì 12 aprile. In
occasione della 51esima edizione del
Salone internazionale del vino le due aziende vitivinicole di Mercato Saraceno (FC) stapperanno le prime due bottiglie di Famoso prodotte a partire dalla pianta originaria
di questo antico vitigno romagnolo, di cui oggi esistono diverse versioni in
alcune zone vitivinicole tra le province di Forlì-Cesena e Ravenna.
Si tratta di un vero e
proprio ritorno a casa per il vitigno
romagnolo: la vite da cui agli inizi degli anni Duemila partì la riproduzione
in vivaio fu infatti scoperta poco più di una decina di anni prima da Elio Montalti proprio a Mercato Saraceno,
nelle prebenda della parrocchia di Montesasso. Qui il Famoso – la cui
originalità è stata riconosciuta dal Polo di Tebano attraverso analisi del DNA
del vitigno – veniva utilizzato per la produzione del vino da Messa proprio per
la sua caratteristica aromaticità. Grazie alla disponibilità e alla
collaborazione della famiglia Montalti, le cantine di Mercato Saraceno hanno
recuperato le piante originali del Famoso per tornare a produrre questo vino
autoctono nel suo habitat naturale.
“Questi due vini –
sottolineano Tenuta Casali e Cantina Bartolini – sono un tributo speciale a
Elio Montalti, al suo amore per il vino e il nostro paese. Se da un lato ci
emoziona riportare il Famoso nella sua culla originale, dall’altro ci spinge a
lavorare con grande impegno per sviluppare al massimo le caratteristiche di
questo vitigno aromatico in modo che possa diventare sempre più rappresentativo
del territorio”.
Proprio per raccontare il
legame tra vino e territorio di appartenenza le cantine di Mercato Saraceno hanno
scelto di applicare sulle bottiglie un’etichetta di colore
bianco in cui compaiono solo la denominazione – Rubicone Igt – e i
nomi delle rispettive cantine accanto a quello del vino: Famoso.
Entrambi i vini saranno
in degustazione nel Padiglione 1 (Emilia Romagna) di VeronaFiere in occasione
del Vinitaly insieme alle altre etichette prodotten dalle due cantine e alle
versioni di Famoso proposte da Tenuta Santa Lucia e Cantina Braschi, le altre
due aziende vitivinicole mercatesi presenti a Vinitaly.
Luca Casadei
Cell. 338.1274770
Nessun commento:
Posta un commento