Dal 1 al 7 maggio 2017 Firenze ospita la seconda edizione di “Florence Cocktail Week”

Un’intera settimana dedicata alla miscelazione classica e contemporanea e alla cultura del bere responsabile e di qualità

Torna a Firenze da lunedì 1 a domenica 7 Maggio 2017 la seconda edizione di Florence Cocktail Week. Un’intera settimana dedicata alla miscelazione “made in Florence” ideata e organizzata da Paola Mencarelli e Lorenzo Nigro.

16 bartender di caffè storici, bar di lussuosi alberghi e locali di tendenza fiorentini daranno libero sfogo nei rispettivi locali alla propria creatività, con un Signature Cocktail ciascuno e una Cocktail List studiata ad hoc per l’intera settimana ad un prezzo speciale.

Sulla scia del successo  della  prima edizione, il capoluogo toscano si conferma così anche per l’anno 2017 capitale della miscelazione internazionale.

Un appuntamento non solo notturno e incentrato sui cocktail bar, ma con un ricco calendario di eventi, degustazioni, masterclass, seminari ed incontri, affidati a esperti del settore italiani e internazionali, con l’obiettivo di creare consapevolezza, valorizzare la figura del bartender e far conoscere la materia.

“La nuova generazione di bartender ha iniziato a capire che non basta il nozionismo ma che serve una grande esperienza dietro al banco” racconta Lorenzo Nigro, ideatore di Florence Cocktail Week e giovane imprenditore fiorentino. “Il bartender crea nuove miscele dando vita a quella magica atmosfera che mixa il calore umano alla discrezione, il sapere parlare all’ascoltare, il servizio impeccabile al gesto amichevole, che possiamo riassumere come la capacità di distinguere il bere per vizio dal bere per piacere e per cultura.”

“Florence Cocktail Week all’inizio era un sogno” aggiunge Paola Mencarelli, fondatrice e direttrice della manifestazione insieme a Lorenzo Nigro “nato diverso tempo fa, guardando le Cocktail Week di Londra e Parigi. E’ un’idea utile per il mercato italiano della miscelazione, un punto di incontro e scambio per professionisti e appassionati, che vuole elevare la conoscenza e la fama di questo prodotto. Per questo da un lato miriamo a coinvolgere il pubblico e a far crescere la cultura del mondo dei cocktail e dall’altro a migliorarne la reputazione. Sempre con occhio attento al consumo consapevole e al bere responsabile”.  

E a siglare l’edizione 2017 il consueto Contest finale, che si svolgerà nel pomeriggio di sabato 6 maggio al Mercato Centrale di Firenze, con una gara a ritmo di shaker fra i 16 partecipanti che presenteranno il loro Signature Cocktail di fronte a un pubblico di appassionati.

A eleggere il cocktail vincitore di FCW 2017 una giuria d’eccezione con nomi di spicco del mondo della miscelazione contemporanea come i bartender Alessandro Procoli e Mattia Pastori, e con la partecipazione straordinaria dell’attore Neri Marcorè.

Molte le novità di quest’anno. In primis la presenza di importanti bartender internazionali che porteranno la propria conoscenza a servizio di appassionati ed esperti per workshop ed incontri ideati appositamente per l’evento, come Hidetsugu Ueno del Bar High Five di Tokyo (eccezionalmente presente anche in giuria per il Contest) e Marian Beke del The Gibson di Londra.

Oltre al contest dedicato ai bartender professionisti, sabato 6 maggio verrà dedicato uno spazio ai giovani talenti selezionati nel panorama della miscelazione fiorentina.

A seguire: Elenco dei 16 Cocktail Bar che parteciperanno alla kermesse e il Calendario degli Eventi.

I 16 COCKTAIL BAR DI FLORENCE COCKTAIL WEEK 2017

COKTAIL BAR                                    BARTENDER                          SIGNATURE COCKTAIL

Atrium Bar – Four Seasons Hotel            Edoardo Sandri                           The Throwing Stones

Bitter Bar                                                  Cristian Guitti                             Lost in Tortuga

Ditta Artigianale Oltrarno                        Kareem Bennett                          Tomatito

Gilli 1733                                                 Luca Picchi                                  Hanky Funky

Gurdulù                                                    Sabrina Galloni                            P&G

Harry’s Bar                                               Thomas Martini                           Apple Forest

La Ménagère                                            Luca Manni                                  Ginzpacho

Le Pool Bar – Villa Cora                          Paolo Ponzo                                Vossia

Locale                                                      Andrea Fiore                                  Flip Flap

MAD – Souls & Spirits                            Neri Fantechi                               Cuba Was Libre

O’ Cafè – Golden View Open Bar          Fabiano Buffolino                       Nuestra Señora de Guadalupe

Rasputin                                                   Daniele Cancellara                      Teatro delle Ombre

Tabarin                                                     Roberto Prato                              Perfect Date

The Fusion Bar – Gallery Hotel Art         Michel Granpasso Orlando         Conte is Back

Vicktoria Lounge Bar                              Paolo Marini                                Once Upon a Time

Winter Garden Bar – The St. Regis         Christian Pampo                          Choco-Late-In-Fusion

Florence

THANKS TO

Mercato Centrale Firenze

Main Sponsor: Branca, Distilleria Nardini 1779, Ferrari, Martini, Plantation Rum, Plymouth Gin, Sabatini Gin, Spirits & Colori, World Class.

Sponsor: Amara, Diamond Ice Vodka, Distilleria Varnelli, Elephant Gin, Espolòn Tequila, Essentiae Lunae, Ghilardi Selezioni, Peter in Florence, Ron Santiago de Cuba, Santoni, VKA, Zafferano.

Sponsor Tecnici: Florencetown, Galateo Ricevimenti, Hoshizaki, P&B Line, RG Mania, Tablecloths.

Partner: Caffé Concerto Paszkowski, Club Amici del Toscano, Desinare, Essenziale, Podere Castellare Eco Resort in Tuscany, Shaker Club.

Media Partner: Fine Dining Lover, Firenze Spettacolo, Ful, The Florentine, 2Night.

entine, 2Night.