L’azienda
segna in agenda l’appuntamento con Pitti Taste, il salone delle
eccellenze gastronomiche italiane di Firenze, giunto alla 12° edizione.
In occasione dell’evento, in programma dall’11 al 13 marzo, Fraccaro
Spumadoro presenterà le punte di diamante della sua produzione
dolciaria, per anticipare il gusto delle festività pasquali.
Coltivando
la passione per la convivialità e per la qualità dei prodotti dolciari,
Fraccaro Spumadoro si fa interprete anche quest’anno dei sapori e dei
segreti della buona cucina di Taste, l’appuntamento più atteso dai gourmand previsto per l’11-12-13 marzo, presso la Stazione Leopolda di Firenze.
Il
profumo dell’eccellenza Fraccaro avvolgerà il ricco programma di
degustazioni e incontri dedicati alla cultura gastronomica italiana, in
un luogo dove nascono e sono raccontate le ultime tendenze della food
culture.
Giunto ormai alla sua 12° edizione, Taste
nasce da un progetto di Davide Paolini, in associazione a Pitti
Immagine, e ogni anno richiama l’attenzione di migliaia di esperti,
appassionati di cucina e operatori del settore. Un’occasione per
deliziare il palato, conoscere e acquistare le eccellenze della
produzione made in Italy, di cui Fraccaro Spumadoro si fa portabandiera.
Insieme alle più classiche specialità dolciarie, l’azienda trevigiana presenterà infatti le perle della produzione: dalla Fugassa Imbriaga, arricchita con una sospensione di Brandy e distillato di agrumi, al Dolcefrutto Slow Food, realizzato con vaniglia del Madagascar e canditi da agrumi Igp del Gargano, alla prelibata Colomba alle Bollicine Trevigiane, farcita
da una deliziosa crema. Fraccaro Spumadoro punta a celebrare la Pasqua
sotto il segno di gusti nuovi e ricercati, per accompagnare con un tocco
di originalità il sapore della tradizione italiana più autorevole.
Da
oltre ottant’anni, Fraccaro Spumadoro tramanda una storia fatta di
passione, tradizione e condivisione. Nata come piccolo panificio a
Castelfranco Veneto (TV), specializzato in produzione di pane e prodotti
da forno tramite l’utilizzo di lievito madre, oggi l’azienda vanta un’affermazione considerevole nel panorama dolciario italiano.
L’attività
a conduzione familiare si è consolidata a realtà qualificata a seguito
dell’inaugurazione, nell’immediato Dopoguerra, di un secondo forno
adibito a produzione artigianale di panettoni, focacce e altri prodotti
dolciari a lievitazione naturale. Un’impresa che progressivamente ha
permesso di vincere le sfide del mercato nazionale, espandendosi tanto
da diventare un’azienda leader nel settore dolciario, pur mantenendo
saldo il valore della tradizione e dell’artigianalità italiana nel corso
degli anni.
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